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干炒牛河

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课程介绍

干炒牛河是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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    *同学136****4437

    2024/02/27 报名课程：过桥米线

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    已经报名学习，课程还可以吧
  • 吴

    吴*禄151****6078

    2024/03/22 报名课程：门钉肉饼

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    上过课了，已经学完了，还行吧。
  • 史

    史*生186****8184

    2023/08/01 报名课程：干锅排骨

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    授课老师是非常专业和负责任的,比较大众,技术非常好

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    账号名称：tyxxj（180******72）

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