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干炒牛河

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课程介绍

干炒牛河是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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    *女士135****4514

    2024/05/30 报名课程：大馅混沌

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    在这里学的小吃课，挺好的。
  • *

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    2024/02/27 报名课程：过桥米线

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  • 吴

    吴*禄151****6078

    2024/03/22 报名课程：门钉肉饼

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